台湾フルーツ（４）：パッションフルーツ（百香果）

パッションフルーツは包丁で半分に割って、スプーンですくってその種を楽しみます。海外では酸っぱいだけのものも多いですが、台湾産はほんのり甘く酸っぱすぎず、ジューシーで種のパリパリッとした食感が特に酸っぱいものが好きな方には癖になります。それでも「酸っぱすぎる」というあなたはハチミツを垂らして食べるといいですよ！

パッションフルーツを選ぶ場合は基本的にはツルツルした新鮮そうなものより、シワシワになってきたものがおススメです。